Статья о том, как правильно организовать рацион питания спортсмена, чтобы восстановить физическую работоспособность и поддерживать водный баланс организма. В статье описываются общие принципы здорового питания и специальные задачи, связанные с повышением работоспособности и ускорением процессов восстановления после физической нагрузки. Также отмечается, что не все концепции питания спортсменов имеют научное обоснование.